9.02.2023 года родительским контролем была проведена проверка в школьной столовой с целью:осуществление контроля за организацией горячего питания для обучающихся.

В ходе проверки выявилось следующие:

— блюда соответствуют утверждённому меню, порции соответствуют положенной массе согласно меню, за исключением салата из морской капусты ( вес 100гр., а по факту 81 гр.). за несоответствие веса салата шеф-повару было сделано замечание;

— контрольные блюда выставлены, пробы в наличии:

— нормы температуры блюд в момент приёма пищи соответствую;

— столы накрыты во время, согласно графику работы столовой;

— санитарное состояние столовой удовлетворительное, столы чистые, посуда не имеет сколов;

— работники столовой соблюдают санитарные правила;

— сопроводительные документы на продукты имеются;

— во время опроса детей члены комиссия отметили, что дети довольны приготовлением обедов в школьной столовой.

По результатам проверке составлен акт. Грубых замечаний нет

10.02.2023 · Дурягина Юлия · Комментариев нет
Рубрики: Новости